「食品衛生管理・缶つま料理」開催 愛知県社交飲食組合は、平成30年度振興対策事業研修会として、「食品衛生　管理・缶つま料理」を2月13日に名古屋ガーデンパレスで開催しました。 缶つまとお酒のマリアージュ国分中部株式会社源紳介氏・武山秋桜子氏 ワインやウイスキーと一緒に缶つまを缶つまは、お酒のおつまみになる缶詰という新しいコンセプトのもとで生まれた。詳しくは後ほど説明があるので、まずは缶つまとのマリアージュを楽しめるワインとウイスキーを2…

紺合名人り風船などを来場者に手渡す 10月27日（土）に大高緑地で開催された「緑区区民まつり」で、緑支部が社交飲食組合のブースを開設し、組合の広報活動を行いました。早朝まで降っていた雨もあがり、開幕セレモニーが行われたメインステージ近くの組合ブースに、近藤正美支部長や支部加盟店の皆さんが集結。「風船はいかがですか？」「うちわ、どうぞ」と、組合の名称やマークの入った広報グッズを来場した家族連れなどに手渡しました。左京みなもとの一二郎副理事…